Heute möchten wir euch einen ganz besonderen Bewohner unserer Weinberge vorstellen: den Souvignier Gris. Während viele klassische Rebsorten jedem ein Begriff sind, gehört diese Sorte zur Gruppe der sogenannten PIWIs – kurz für pilzwiderstandsfähige Reben. Für uns ist sie weit mehr als nur eine neue Rebsorte; sie ist ein echtes Versprechen an die Zukunft.
Warum „Zukunftsrebe“?
Der Name ist Programm. Der Souvignier Gris ist ein kleines Naturwunder mit einer natürlichen Widerstandskraft gegen Rebkrankheiten. Das hat ganz handfeste Vorteile für uns alle:
- Für die Umwelt: Da die Rebe sich selbst besser schützen kann, müssen wir deutlich weniger in den Weinberg fahren. Das bedeutet: weniger Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, ein gesunder, lebendiger Boden und mehr wertvoller Lebensraum für Insekten.
- Für den Winzer: In unseren Steillagen zwischen der Unkeler Falte und dem Stuxberg ist jede Arbeit intensiv. Die Robustheit dieser Reben ermöglicht es uns, noch präziser und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Und wie schmeckt die Zukunft?
Das Wichtigste ist natürlich, was am Ende in der Flasche landet. Wenn ihr Fans von Grauburgunder seid, werdet ihr den Souvignier Gris lieben! Geschmacklich besticht er durch eine feine Struktur, eine angenehme Fülle und Aromen, die an gelbes Steinobst und reife Äpfel erinnern.
Wir fangen gerade erst an!
Der Souvignier Gris ist für uns erst der Anfang. Wir sind von den Vorteilen für die Natur und der Qualität im Glas so überzeugt, dass wir das Thema nachhaltiger Weinbau mit PIWIs in Zukunft noch verstärkt ausbauen werden. Wir experimentieren bereits mit weiteren innovativen Sorten wie Johanniter und Calardis Blanc, um unsere historische Kulturlandschaft am Mittelrhein zukunftsfähig zu machen.
Seid ihr neugierig geworden?
Probiert unseren Souvignier Gris und schmeckt selbst, warum wir so begeistert sind. Ihr findet den Wein in unserem Onlineshop auf weingut-familie-krupp.de direkt unter der Artikel-Nr. 16.
Nicht vergessen: Für die ersten 30 Besteller ist der Versand ab einer Menge von 12 Flaschen weiterhin kostenlos!
Zum Wohl auf die Natur und den Genuss! Eure Familie Krupp